Top 04 món ngon game thủ nên thử một lần khi đến Đà Nẵng

Đà Nẵng là thành phố cây xanh và thành phố của những con cầu. Đến Đà Nẵng bạn không chỉ thả mình trong cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sản ngây ngất lòng người. Bạn cứ yên tâm vì những món ăn ở đây không những ngon mà còn rất rẻ.

mon ngon da nang

1. Mì quảng

Không cần nói nhiều, có lẽ ai cũng biết mì quảng là món ăn nổi tiếng của Đà Thành. Những sợi mì to, dày đã tạo nên nét đặc trưng riêng của mì quảng. Nấu mì quảng không có công thức riêng mà rất đa dạng: mì quảng ếch, mì quảng sườn, mì quảng cá lóc, mì quảng ếch,… Tuy nhiên truyền thống nhất vẫn là mì quảng tôm, gà và trứng, thịt. Nguyên liệu ăn kèm không thể thiếu của món mì quảng đó chính là đậu phộng rang cùng với bánh tráng mè.
Có rất nhiều cách ăn mì quảng nhưng thông thường nhất là trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Vậy là bạn đã có một tô mì quảng thơm ngon đúng vị. Thịt, cá ngọt mát, cùng với nước mắm đậm đà, vị ớt cay nồng hòa quyện với các loại lộc đã mang lại cho người ăn một cảm giác lâng lâng, vị ngon ngấm vào từng tế bào lưỡi.

2. Bánh tráng cuốn thịt heo

Không đòi hỏi nhiều công thức cầu kì, phức tạp, món bánh tráng cuốn thịt heo là một món ăn rất đơn giản và dễ làm. Thịt heo dùng cho món này được chọn lọc rất kĩ càng, nên mang lại hương vị rất riêng và phải nói là hoàn hảo. Muốn có món bánh tráng cuốn thịt heo ngon, thịt heo chỉ lấy phần mông hoặc vai. Và để có miếng thịt heo thơm ngon đúng vị thì thịt heo được hấp hơi chứ không luộc như mọi người thường nghĩ. Rau ăn kèm với món này cũng là loại rau rất đơn giản, dễ kiếm. Những lá xà lách tươi ngon, cùng với rau húng quế, diếp cá, giá, búp chuối trắng, rau thơm, hành, dưa leo,… đã mang lại hương vị riêng cho món ăn này.
Một điều đặc biệt, để có món ăn ngon này, không thể bỏ qua nước chấm. Loại nước chấm đặc biệt cho món ăn này là mắm nêm. Những con cá cơm tươi cùng với cách làm truyền thống đã tạo nên món mắm nêm thơm ngon và đặc trưng riêng cho bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng.

3. Ốc hút

Dù bạn đến Đà Nẵng mùa nào, món ốc hút vẫn luôn sẵn sàng phục vụ bạn. Là cái tên dân dã mà mọi người thường gọi, ốc hút hay còn gọi là ốc xào sả ớt đã để lại ấn tượng mạnh mẽ trong lòng nhiều thực khách. Những con ốc gạo, ốc bươu, ốc đá,… được bắt lên rồi đem về ngâm và rửa cực kì sạch sẽ. Khi ốc đã nhả hết đất, rửa sạch ráo nước rồi đem xào với sả, ớt và gia vị. Món ăn này không có công thức đặc biệt gì nhưng không phải ai cũng có thể nấu ngon. Cái hồn của món ăn nằm ngay ở cách nêm nếm gia vị sao cho đậm đà. Đến Đà Nẵng, ngồi rai rai cùng bạn bè bên quán nhỏ ven đường, hút ốc bằng tay, vị cay nồng của ớt, vị ngọt đặm đà của nước ốc, thêm một chút bánh tráng rồi chấm với nước ốc thật là thích và ai cũng phải xuýt xoa.

4. Mít trộn

Cũng là một món ăn vặt ven đường, nhưng món mít trộn đã trở thành món ăn vặt truyền thống của người dân Đà thành. Được chọn từ những trái mít non, luộc vừa chín tới, sau đó xé ra để trộn với các nguyên liệu khác, mít trộn đã trở thành món ăn khiến nhiều người không cưỡng nổi. Một chút mít xé sợi, trộn với da heo thái mỏng, cùng với đậu phông rang, thêm một chút nước mắm ngòn ngọt, rau thơm, và lộc húng, đã tạo nên món mít trộn đặc sắc và ngây ngất lòng người.

Ăn mít trộn không thể không ăn kèm với bánh tráng. Bẻ một miếng bánh tráng, xúc một ít mít trộn cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan của bánh tráng, vị mít thơm và đặm đà của mít trộn. Tất cả đã tạo nên món ăn khó cưỡng.

Đến Đà Nẵng nếu bỏ qua những món ăn này thì giống như bạn chưa thực sự có mặt ở đây. Những món ăn lay động lòng người này, sẽ khiến bạn dù đi đâu vẫn luôn nhớ về đây – thành phố của những ngọn đèn và thành phố của những món ăn. Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng anh em xem tạihttps://wikicachlam.com/tron-bo-kinh-nghiem-du-lich-hoi-da-nang-thu-vi-nhat/

Leave a Comment